Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Beskrivelse: En frisk og lækker salat med saftige tomater, blød mozzarella og frisk basilikum. Perfekt som tilbehør eller en let hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Portionsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g friske tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 bundt frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Læg tomat- og mozzarella skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys basilikumbladene over skiverne.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og krydr med salt og sort peber.
6. Hæld dressingen over salaten og server straks.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.85 (2705 anmeldelser) ★★★★★ del