Tomaatti-Mozzarella Salat
opskrift

En frisk tomat-mozzarella salat, perfekt som tilbehør på en varm sommerdag eller som en let ret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk balsamicoeddike
- 4 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anbring skiverne af tomat og mozzarella skiftevis på et serveringsfad.
4. Drys den friske basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server straks!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.32 (62 anmeldelser) ★★★★★ del