Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

En lækker og frisk salat, perfekt til sommerdage eller som tilbehør til hovedretter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 200 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver, der er samme størrelse som tomaterne.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys frisk basilikum over skiverne.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål. Tilsæt salt og peber efter smag.
6. Hæld dressingen over salaten lige før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.95 (2393 anmeldelser) ★★★★★ del