Herkuløs Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og velsmagende salat er den perfekte tilbehør til sommerdage eller en let middag. Forberedelsestid er kun 15 minutter, og opskriften giver cirka 4 portioner.
Valgetid: 15 min
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1/4 kop frisk basilikum
- 2 spsk balsamicoeddike
- 4 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella skiver skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over skiverne.
5. Bland balsamicoeddike og olivenolie i en skål, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.93 (135 anmeldelser) ★★★★★ del