Herkuløs Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og lækre tomat-mozzarella salat er den perfekte tilbehør til sommerbordet. Enkle ingredienser fremhæver smagene.
Valgetid: 15 minutter
Annosmængde: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella skiverne skiftevis på et serveringsfad.
4. Drys den friske basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, tilsæt salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.48 (5911 anmeldelser) ★★★★★ del