Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og lækre salat kombinerer tomater og mozzarella, og fremhæver deres naturlige smag. Perfekt som tilbehør eller en let hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 400 g cherrytomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl cherrytomaterne og skær dem halvvejs.
2. Skær mozzarellaosten i små tern eller riv den i hånden.
3. Bland tomaterne og mozzarellaen i en skål.
4. Tilsæt hakket basilikum, olivenolie og balsamicoeddike.
5. Krydr med salt og peber.
6. Bland godt og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.24 (3492 anmeldelser) ★★★★★ del