Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og nemme salat kombinerer søde tomater og blød mozzarella, perfekt som tilbehør på en sommerdag!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 4 modne tomater
- 200 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 220
Protein: 10 g
Kulhydrater: 5 g
Fedt: 18 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.16 (2569 anmeldelser) ★★★★★ del