Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og lækre salat kombinerer friske tomater, cremet mozzarella og basilikum. Perfekt som tilbehør til sommermåltider eller som en let frokost.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 4 modne tomater
- 200 g mozzarellaost
- 1 bundt frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomaterne og mozzarella skiverne vekselvis på et serveringsfad.
4. Drys den friske basilikum over.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og sort peber.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.63 (457 anmeldelser) ★★★★★ del