Herkules Tomaatti-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og velsmagende salat er den perfekte tilføjelse til sommerdage eller som tilbehør til grillet mad. Forberedelsen er hurtig og nem.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 200 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anbring tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over skiverne.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og smag til med salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten lige før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 3 g
Fedt: 12 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.97 (4705 anmeldelser) ★★★★★ del