Herkules Tomaatti-Mozzarellasalat
opskrift

Denne friske og lækre salat er den perfekte side ret til sommerdage eller som en let måltid. Forberedelsestid er kun 15 minutter, og den er til 4 personer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt og sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver også.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys friske basilikumblade over lagene.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og sort peber.
6. Hæld dressingen over salaten.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.25 (314 anmeldelser) ★★★★★ del