Herkuløs Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske salat kombinerer saftige tomater og blød mozzarella, hvilket skaber den perfekte tilbehør til sommerdage.
- Forberedelsestid: 15 minutter
- Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1/4 kop frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver og anbring dem skiftevis med tomatskiverne på en tallerken.
3. Riv basilikumbladene og drys dem over salaten.
4. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og krydr med salt og peber.
5. Hæld dressingen over salaten og server straks.

Næringsindhold (1 portion):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.12 (4700 anmeldelser) ★★★★★ del