Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske salat kombinerer saftige tomater og blød mozzarellaost. En fantastisk tilbehør eller let måltid!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella-skiver skiftevis på et serveringsfad.
4. Drys frisk basilikum over.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og sort peber.
7. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 5 g
Fedt: 15 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.18 (5076 anmeldelser) ★★★★★ del