Herkuløs Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske tomat-mozzarella salat er den perfekte sommersnack eller tilbehør, der tilberedes hurtigt og nemt.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 200 g frisk mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Læg tomat- og mozzarella skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys med frisk basilikum.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 5 g
Fedt: 15 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.28 (3434 anmeldelser) ★★★★★ del