Herkules Tomaatti-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske salat kombinerer saftige tomater og cremet mozzarella, perfekt som tilbehør på en sommerdag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret skiverne af tomat og mozzarella vekselvis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over skiverne.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og krydr med salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten lige før servering.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.45 (1580 anmeldelser) ★★★★★ del