Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

En enkel og forfriskende salat, der er perfekt til sommerdage. Denne salat er fyldt med smag og farve!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Læg tomat- og mozzarella-skiverne vekselvis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over salaten.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og sort peber sammen.
6. Hæld dressingen over salaten inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 12 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 6 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 3.31 (3204 anmeldelser) ★★★★★ del