Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og enkle tomat-mozzarella salat er den perfekte tilbehør til sommerdage eller som en let ret. Forberedelsestid er kun 10 minutter, og den rækker til 4 personer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret skiftevis tomat- og mozzarella-skiver i en serveringsskål.
4. Drys frisk basilikum over.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og sort peber.
7. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.01 (4779 anmeldelser) ★★★★★ del