Herkules Tomaatti-Mozzarellasalat
opskrift

Denne friske og velsmagende salat kombinerer friske tomater, blød mozzarella og aromatiske urter. Perfekt som tilbehør eller let hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver eller terninger.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys frisk basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, tilsæt salt og sort peber.
6. Hæld dressingen over salaten lige før servering.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 150 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 4 g
Fedt: 12 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.4 (1231 anmeldelser) ★★★★★ del