Herkuleisk Tomaatti-Mozzarellasalat
opskrift

En lækker og frisk tomat-mozzarella salat, perfekt som tilbehør til en sommermiddag.
Valgetid: 15 minutter
Antal Portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 200 g frisk mozzarella
- 1 dl friske basilikumblade
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiver skiftevis på en tallerken.
4. Drys basilikumbladene jævnt over salaten.
5. Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en skål.
6. Hæld dressingen over salaten.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.23 (3163 anmeldelser) ★★★★★ del