Herkuløs Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og lækre salat er den perfekte tilføjelse til en let frokost eller middag. Det er hurtigt og nemt at forberede.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingrediensliste:

- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og sort peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Vask tomaterne grundigt og skær dem i tynde skiver.
2. Skær mozzarellaosten også i tynde skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over skiverne.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og sort peber inden servering.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.27 (4631 anmeldelser) ★★★★★ del