Chokoladefondant med Vaniljeis (4 portioner, 30 minutter)
opskrift

En lækker og dekadent dessert med en flydende chokoladekerne, perfekt til chokoladeelskere.
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det er lyst og cremet.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
7. Fordel dejen ligeligt i ramekinerne.
8. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem køle i 1 minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
10. Server straks med en skefuld vaniljeis.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350, Protein: 6 g, Kulhydrater: 30 g, Fedt: 22 g

Bedømmelse: 4.99 (6166 anmeldelser) ★★★★★ del