Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker pastaret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serverer: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt
- Friskrevet parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens pastaen koger, varm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager, og sautér indtil hvidløget er let gyldent.
4. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med hvidløg og olie.
5. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
6. Smag til med salt og drys hakket persille over.
7. Server straks med friskrevet parmesan, hvis ønskes.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 450
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.63 (5213 anmeldelser) ★★★★★ del