Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

En frisk og lækker salat, der er perfekt til en let middag eller som tilbehør. Forberedelsestid: 15 minutter, portionsstørrelse: 4.
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktion:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Læg tomat- og mozzarella skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys frisk basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en skål.
6. Hæld dressingen over salaten og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.6 (2095 anmeldelser) ★★★★★ del