Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med enkle ingredienser, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serverer: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 1/2 teskefuld rød peberflager
- 50 ml olivenolie
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. I en pande, varm olivenolien over medium varme. Tilsæt hvidløg og rød peberflager, og steg indtil hvidløget er gyldent.
3. Tilsæt den kogte spaghetti til panden og rør godt rundt, så den bliver dækket af olie og hvidløg.
4. Smag til med salt og peber.
5. Tag panden af varmen, og tilsæt hakket persille.
6. Server straks, evt. med revet parmesanost på toppen.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 55 g
Protein: 12 g

Bedømmelse: 3.57 (3004 anmeldelser) ★★★★★ del