Herkules Tomaatti-Mozzarella Salat
opskrift

En frisk og lækker salat, der kombinerer friske tomater, mozzarellaost og basilikum. Perfekt som tilbehør til sommerretter eller som en let frokost.
- Forberedelsestid: 15 minutter
- Portioner: 4
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 200 g mozzarellaost
- 1 bundt frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver eller tern.
2. Skær mozzarellaosten i stykker af samme størrelse som tomaterne.
3. Anret tomat- og mozzarella skiverne skiftevis på et serveringsfad.
4. Læg friske basilikumblade ovenpå lagene af tomat og mozzarella.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og krydr med salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten lige inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.41 (441 anmeldelser) ★★★★★ del