Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og lækre tomat-mozzarella salat er den perfekte tilbehørssalat til sommerdage. Den er hurtig at forberede og bringer smag og farve til middagsbordet.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 personer

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Læg tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en lille skål og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 200 kcal
Protein: 10 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 5 g
Fiber: 1 g
Sukker: 3 g

Bedømmelse: 3.42 (2977 anmeldelser) ★★★★★ del