Tomaatti-Mozzarellasalat
opskrift

En frisk tomat-mozzarellasalat, der er perfekt til sommerretter. Den er nem at lave og tilføjer smag og farve til tallerkenen.
Val preparationstid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys friske basilikumblade over.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål. Hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.28 (5998 anmeldelser) ★★★★★ del