Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og lækre salat kombinerer saftige tomater og blød mozzarella. En fremragende tilbehør til sommerretter!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 4 modne tomater
- 200 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella skiverne vekselvis i en serveringsskål.
4. Drys den friske basilikum over.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål. Hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber.
7. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 12 g
Kulhydrater: 6 g
Fedt: 18 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 4.39 (5518 anmeldelser) ★★★★★ del