Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og velsmagende salat kombinerer friske tomater og blød mozzarellaost og tilbyder den perfekte tilføjelse til sommerdage.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 stk. modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk. olivenolie
- 1 spsk. balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten også i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne vekselvis på et serveringsfad.
4. Riv den friske basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en skål, og hæld blandingen over salaten.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.47 (682 anmeldelser) ★★★★★ del