Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

En frisk og lækker salat, der passer perfekt til sommerdage eller som tilbehør til hovedretter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 spiseskefulde balsamicoeddike
- 4 spiseskefulde olivenolie
- Frisk basilikum

Instruktioner:

1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på et serveringsfad.
4. Drys salt og sort peber over.
5. Bland balsamicoeddike og olivenolie i en skål, og hæld blandingen over salaten.
6. Pynt med frisk basilikum før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.65 (5804 anmeldelser) ★★★★★ del