Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og velsmagende salat kombinerer saftige tomater og blød mozzarella, perfekt som tilbehør til sommerretter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Læg tomaterne og mozzarellaen skiftevis på en tallerken.
4. Drys friske basilikumblade over.
5. Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og sort peber i en skål.
6. Hæld dressingen over salaten lige før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.07 (1216 anmeldelser) ★★★★★ del