Tomaatti-Mozzarellasalat
opskrift

Denne friske og velsmagende tomat-mozzarella salat er den perfekte tilføjelse til sommerretter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Peber efter smag
Instruktioner:
1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten også i skiver.
3. Arranger tomat- og mozzarella skiverne skiftevis på en serveringsfad.
4. Drys den friske basilikum over skiverne.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål. Tilsæt salt og peber efter smag.
6. Hæld dressingen over salaten lige før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 13 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.28 (5822 anmeldelser) ★★★★★ del