Herkuløs Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

En frisk og simpel salat, perfekt som tilbehør til sommerretter. Den kombinerer friske tomater, mozzarella og basilikum i en lækker anretning.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 personer
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 bundt frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys friske basilikumblade over.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie og balsamicoeddike i en skål. Krydr med salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten lige inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.58 (3091 anmeldelser) ★★★★★ del