Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og lette salat kombinerer søde tomater og cremet mozzarella, perfekt som tilbehør til sommerretter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 400 g friske tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver eller tern.
2. Skær mozzarellaen i skiver eller tern.
3. Anret tomaterne og mozzarellaen skiftevis på en tallerken.
4. Drys friske basilikumblade over salaten.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie og balsamicoeddike i en skål. Krydr med salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten lige før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.96 (4495 anmeldelser) ★★★★★ del