Herkules Tomaatti-Mozzarella Salat
opskrift

En frisk og lækker salat, der er perfekt som tilbehør på en sommerdag. Forberedelsestid 15 minutter, og portioner 4.
Ingredienser:
- 6 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Læg tomat- og mozzarella skiverne skiftevis på et serveringsfad.
4. Drys den friske basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en lille skål. Hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.2 (2944 anmeldelser) ★★★★★ del