Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

En frisk og let salat, der kombinerer saftige tomater, cremet mozzarella og friske urter. Perfekt som forret eller tilbehør.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 2 spsk balsamicoeddike
- 3 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella skiverne vekselvis på en tallerken.
4. Drys frisk basilikum over salaten.
5. Bland balsamicoeddike og olivenolie i en skål, og krydr med salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten lige inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.06 (3087 anmeldelser) ★★★★★ del