Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske salat kombinerer saftige tomater og blød mozzarella, og fremhæver sommerens smage. En fremragende tilbehør eller let hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 2 spsk balsamicoeddike
- 3 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over salaten.
5. Bland balsamicoeddike og olivenolie i en skål. Hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.54 (2111 anmeldelser) ★★★★★ del