Herkuleisk Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske salat kombinerer saftige tomater og blød mozzarellaost, perfekt som tilbehør til en sommermåltid.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og krydr med salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten lige før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 7 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.17 (4145 anmeldelser) ★★★★★ del