Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og lækre salat er den perfekte tilbehør til sommerretter. Den kombinerer friske tomater, blød mozzarella og basilikum. Forberedelsestiden er kun 15 minutter, og den er til 4 personer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 håndfuld frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiver skiftevis på en tallerken.
4. Riv basilikumbladene og drys dem over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og tilsæt salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.12 (664 anmeldelser) ★★★★★ del