Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og velsmagende salat kombinerer friske tomater og cremet mozzarella, og den er perfekt som tilbehør til sommerretter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne vekselvis på en tallerken.
4. Drys friske basilikumblade over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og sort peber inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 5 g
Fedt: 15 g
Fiber: 1 g
Sukker: 3 g

Bedømmelse: 3.73 (4056 anmeldelser) ★★★★★ del