Herkuløs Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og lækre salat er den perfekte tilføjelse til ethvert måltid eller kan fungere som en let frokost.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella-ost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Vask og skær tomaterne og mozzarella-osten i skiver.
2. Læg tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på en tallerken.
3. Drys den friske basilikum over skiverne.
4. Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en skål.
5. Hæld dressingen over salaten og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.65 (5094 anmeldelser) ★★★★★ del