Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske tomat-mozzarella salat er en perfekt tilbehør eller let måltid. Den er hurtig og nem at forberede og fremhæver de friske smage.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Vask og skær tomaterne i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Læg tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over grøntsagerne.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og sort peber.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g
- Natrium: 200 mg

Bedømmelse: 3.12 (631 anmeldelser) ★★★★★ del