Herkules Tomaatti-Mozzarellasalat
opskrift

En frisk salat lavet af tomater og mozzarella, perfekt som tilbehør eller en let ret.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal personer: 4
Ingrediensliste:
- 4 modne tomater
- 200 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over skiverne.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål. Tilsæt salt og sort peber efter smag.
6. Hæld dressingen over salaten lige inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 13 g
- Fibre: 1 g

Bedømmelse: 4.76 (1748 anmeldelser) ★★★★★ del