Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og lækre tomat-mozzarella salat er den perfekte tilbehør til sommerretter. Den er hurtig at forberede og smager fantastisk.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 personer
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiver skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.63 (4257 anmeldelser) ★★★★★ del