Herkuløs Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

En energisk og frisk salat, der er perfekt som tilbehør til måltidet eller som en let frokost. Forberedelsestid: 15 minutter. Portionsstørrelse: 4 personer.
Ingrediensliste:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarellaost
- 1 bundt frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Læg tomat- og mozzarella-skiverne vekselvis på en tallerken.
4. Drys friske basilikumblade over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål. Hæld dressingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.19 (5015 anmeldelser) ★★★★★ del