Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

En frisk og lækker salat, perfekt som tilbehør eller let hovedret. Den er nem at lave og fyldt med smag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Peber efter smag
Instruktioner:
1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål. Tilsæt salt og peber efter smag.
6. Hæld dressingen over salaten lige inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.15 (1918 anmeldelser) ★★★★★ del