Herkuløs Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og lækre salat kombinerer friske tomater og blød mozzarellaost, perfekt som tilbehør til sommerretter.
Val preparationstid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og krydr med salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten og server straks.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 200 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 6 g
Fedt: 16 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.63 (2187 anmeldelser) ★★★★★ del