Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske salat kombinerer saftige tomater og smeltet mozzarellaost, perfekt som tilbehør til sommerretter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten også i skiver.
3. Anbring tomat- og mozzarella skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys frisk basilikum over skiverne.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en lille skål, tilsæt salt og sort peber.
6. Hæld dressingen over salaten lige før servering.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.2 (2882 anmeldelser) ★★★★★ del