Tomaatti-Mozzarella Salat
opskrift

En lækker og frisk tomat-mozzarella salat, perfekt til sommerretter eller som en let snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag

Fremgangsmåde

1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver af samme størrelse.
3. Læg tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på et serveringsfad.
4. Drys frisk basilikum over.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og sort peber i en skål.
6. Hæld dressingen over salaten lige før servering.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
Energi: 180 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 6 g
Fedt: 14 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.16 (1003 anmeldelser) ★★★★★ del