Herkuløs Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og enkle salat kombinerer saftige tomater og blød mozzarellaost. Perfekt som forret eller let hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 4 stk. modne tomater
- 250 g frisk mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk. olivenolie
- 1 spsk. balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys frisk basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 10 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 8 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.48 (3656 anmeldelser) ★★★★★ del