Tomaatti-Mozzarella Salat
opskrift

En frisk og lækker tomat-mozzarella salat, der er perfekt som tilbehør eller en let hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Portionsstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Tilsæt de friske basilikumblade mellem skiverne.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og sort peber.
7. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 5 g
Fedt: 22 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 3.95 (302 anmeldelser) ★★★★★ del